Kauanko piirakka on ollut olemassa?

Piirakoiden uskotaan olevan peräisin muinaisesta Egyptistä, missä ne valmistettiin täytteillä, kuten hunajalla, pähkinöillä ja hedelmillä. Varhaisin tunnettu piirakkaresepti on peräisin vuodelta 9500 eaa., ja se löydettiin sumerialaisesta savitaulusta. Piirakka valmistettiin jauho- ja vesikuoresta ja täytettiin taateleilla ja mausteilla.

Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset tekivät myös piirakoita, ja he käyttivät niitä usein uskonnollisina uhreina. Kreikkalaiset tekivät plakous-piirakan, joka täytettiin juustolla, hunajalla ja pähkinöillä. Roomalaiset tekivät piirakan nimeltä istukka, joka oli täynnä lihaa, vihanneksia ja juustoa.

Piirakoista tuli yhä suositumpia Euroopassa keskiajalla, ja niitä valmistettiin usein erilaisilla täytteillä, kuten lihalla, kalalla, vihanneksilla ja hedelmillä. Piirakoita käytettiin usein myös elintarvikkeiden säilytykseen, ja niitä voitiin säilyttää pitkiä aikoja.

1500-luvulla eurooppalaiset uudisasukkaat toivat piirakat Amerikkaan. Asukkaat omaksuivat piirakan nopeasti, ja siitä tuli amerikkalaisen keittiön peruskappale. Piirakat ovat edelleen suosittuja ruokia, ja niistä nautitaan kaikkialla maailmassa.