Kuinka tehdä Kahvi Stout Olut (15 Steps)

Stout olutta, joka on hyvin tumma väri ja on paahdettu suklaan maku, on suosittu tyyli kotiin panimoiden hautua, varsinkin syksyllä ja talvella. On olemassa useita stout osa-tyylejä, kuten puuroa stout ja maitoa stout. Mutta yksi suosituimmista osa-tyylejä on kahvia stout. Paahdettu ja hieman kitkerä kahvin maku sulautuu hyvin stout n makuja, joten se on erinomainen pariksi. Tässä miten kotiin hautua stout ja lisää tuoretta kahvia sen tehdä kahvia stout.
Mitä tarvitset
Digitaalinen asteikko
4 viljaa laukut
Brew vedenkeitin
Pitkävartinen lusikka
Digitaalinen lämpömittari
Funnel
Beer raastava cane
pullotus ämpäri
Pullotus sauva
48 12 oz. olutpullojen
Ranskan lehdistössä kahvipannu
6 kiloa. light neste mallasuute
1 lb kuivattuja mallasuutteesta
9 oz. kristalli 60L
8 oz. suklaa malt
8 oz. Saksan Carafa II
4 oz. paahdettu ohra
1 oz. Sterling humala
2 oz. UK Kent Golding
1 oz. UK Kent Golding
8 oz. cold-kahvia
1 tabletti Whirlfloc
Englanti ale hiiva
4 oz. maissi sokeri
Ohjeet

1. Punnitse jyvät ja humalan kanssa digitaalisen mittakaavassa.
   

2. Aseta kristalli 60L ja suklaata mallas yksi jyvä pussin, Saksan Carafa II ja paahdettu ohra toisessa jyvän pussiin, Sterling humala ja 2 oz. UK Kent Golding kolmannella viljan pussiin, ja 1 oz. UK Kent Golding neljännessä jyvän pussiin.
   

3. Lisää 3 litraa vettä hautua vedenkeitin. Saatettava se kiehuvaksi.
   

4. Jyrkkä kaksi pussia erikoisuus jyviä 155 asteessa 30 minuuttia.
   

5. Poista jyvät, turn lämpöä ja lisää 1 lb kuivattuja mallasuutetta ja 6 naulaa. neste mallasuute kattilaan. Kiehauta ja lisää laukku Sterling ja UK Kent Golding humalan. Aloita 60 minuutin kiehua.
   

6. Lisää Whirlfloc tabletin 40 minuutin kuluttua.
   

7. Lisää pussi UK Kent Golding humalan 55 minuutin .
   

8. Poista kaksi pussia, jotka sisältävät humalaa lopussa 60 minuutin kiehua. Jäähdytä wort 75 astetta F.
   

9. Kaada vierteestä fermentoriin käyttäen suppilon ja laimennetaan 5 litraa.
   

10. Lisää hiiva ja ilmasta huolellisesti pitkävartinen lusikka. Fermentoida se välillä 70 ja 75 astetta F.
    

11. Siirrä pintahiivaolut toissijaiseen fermentoriin, käyttämällä raastava sokeriruo'on viikon kuluttua ensisijainen käymisen astian. Anna sen olla kaksi tai kolme päivää mahdollistavat sakan laskeutua.
    

12. Brew kahvia käyttäen Ranskan lehdistössä ja kylmä vesi. Suodatin rankin ja lisää kahvia pullotusta ämpäri.
    

13. Siirrä oluen pullotus ämpäri.
    

14. Keitä 4 oz. maissi sokeria 1 kuppi vettä. Jäähdytä ja lisää pullotus ämpäri. Sekoita hyvin lusikalla.
    

15. Pullo olutta, ja anna sen ikä kahdesta kolmeen viikkoon.