Miten Brew Maniokkijuuret Olut

Maniokki olutta, joka tunnetaan myös nimellä cauim tai chicha, on perinteinen juoma tehty ja nauttivat alkuperäiskansojen Etelä-Amerikassa vuosituhansia. Maniokki, jotka saatat tuntea yhtä Yucca tai maniokkia, on pensas, joka on tiheä, tärkkelyspitoiset juuret, jotka kulutetaan ruokavalion katkottua ihmiset ympäri maailmaa. Vaikka raaka maniokki voi olla myrkyllistä, kun asianmukaisesti valmisteltu se voi olla ravitsevaa, monipuolista ainesosa erilaisia ​​elintarvikkeita ja juomia. Antiikin pureskella-ja-sylkeä resepti maniokkia oluen voi tuntua oudolta moderniin kotiin panimot, mutta se tarjoaa paras ja perinteinen tapa tehdä tämä maukas, eksoottinen juoma.
Mitä tarvitset
"Sweet" maniokki
Vesi
kuoret veitsellä tai vihannes kuorimaveitsi
siivilä tai siivilä
Suuri ruoanlaitto potin kansi
Ohjeet

1. Peel ja viipaloi maniokin. Käytä kuoret veitsellä tai kasvis strippari poistaa ihon maniokkitärkkelyksen. Viipaloi kuoritut maniokkia ohuiksi levyjä tai bite-size paloina.
   

2. Kiehauta maniokkia. Laita maniokkia palat isoon ruoanlaitto potin. Lisää tarpeeksi vettä täyttämään potin lähes huipulle ja sitten tuo vettä kiehuvaksi. Keitä kunnes maniokkia on tarjous, joka voi kestää yli tunnin.
   

3. Chew maniokkia. Poista vesi kaatamalla maniokkia osaksi siivilä tai siivilä. Salli maniokki jäähtyä ja aseta jokainen pala suussa (yksi kerrallaan), pureskella huolellisesti ja sylkeä sen takaisin tyhjään ruoanlaitto potin. Tämä auttaa pehmentämään maniokkia pidemmälle ja mahdollistavat ruoansulatusentsyymejä oman sylki alkaa muuntamalla maniokkia tärkkelystä sokereiksi, jotka ovat kriittisiä käymisen.
   

4. Lämmitä maniokkia. Kun olet pureskella ja sylkemään kaikki maniokkia takaisin pataan, lisää makean veden. Sinun vedenkorkeus on noin kolme kertaa niin suuri kuin maniokin kerros. Sekoita maniokin ja veden hyvin ja sitten kokki keskipitkän kuumuudelle (vajaat kiehuvaa), sekoittaen, yksi tunti.
   

5. Anna maniokkia käymistilassa. Irrota maniokki seoksen muodostavat lämpöä ja anna sen jäähtyä. Laita kansi päälle ruoanlaitto potin ja säilytä sitä paikassa, jossa se voi levätä rauhassa useita päiviä.
   

6. Nauti maniokin olutta. Neljästä viiden päivän teidän maniokkia olut tulisi olla riittävästi käymisteitse. Poista potin kansi, kaada itsellesi lasillinen ja nauti.