Kuinka tehdä olutta kotona

Ajattele, voit tehdä ikioma olutta kotona ja ei tarvitse tehdä kaikkia niitä matkoja markkinoille. Kaikki mitä tarvitset päästäksesi alkuun on hieman rahaa, keittiö, jotkut perusvarustus ja ainesosat sekä aikaa, paljon aikaa.
Mitä tarvitset
Vesi - vesijohtovesi on hieno
Malt
Humala
Hiiva
Suuret ruostumatonta terästä potin kansi, ainakin 4 gallonaa
kaksi ruoka-luokan muovia kauhat kannelliset
Airlock
Telineet sokeriruo'on (jäykät)
6 jalkaa vinyyli juoksuttaa letkun
Kaksi tapausta puhdasta, ei-twist-top olutpulloja
Pullo capper
Paketti kruunukapseleiden
2 purkkia unhopped, nestemäistä mallasuutetta
kaksi unssia humalan alfa-happo tasoilla 4-8 prosenttiin
paketti ale hiivan
2/3 cup maissi sokeria
Kloorivalkaisua
Panimo Beer

1. Täytä ruukku 2/3 täynnä vettä ja kiehauta. Kun vesi alkaa kuumeta, lisää mallasuute siirappi. Varmista, että sekoitetaan jatkuvasti, kunnes siirappi on kokonaan liuennut. Kun seos, joka tunnetaan vierre, alkaa kiehua sinun ei tarvitse sekoita enää, koska luonnollinen sekoittaen kuplien pitää asiat liikkuvat.
   

2. Keitä vierre vähintään tunti. Tämä prosessi tappaa elollisten organismien, jotka voivat olla vierteeseen, joka pilaa olutta.
   

3. Lisää noin tippaakaan humalaa tai enemmän riippuen makuun. Enemmän humala luo entistä katkera olut. Saat miedompi olut, lisää alle unssilta.
   

4. Lisää "viimeistely humala" potin juuri ennen kuin sammutat lämpöä. Voit lisätä neljäsosa tai niin tippaakaan. Kun lisäksi näiden humalaa eivät aio lisätä paljon katkeruutta, koska ne lisätään myöhäisessä kiehuvaan aikana.
   

5. Poista vierteen liedeltä ja peitä tiukka kansi välittömästi. Laita potti jäähauteeseen. Lisää jäätä kylpy tarpeen jäähdyttää seos mahdollisimman nopeasti. Varmista, että kansi pysyy vierteen varmistamaan se pysyy bakteereja-free.
   

6. Siirrä jäähtynyt vierre teidän fermentoria ja kruunata kylmällä vesijohtovedellä. Voit käyttää jäähdytetty, pre-keitettyä vettä, jos olet huolissasi saastumista. Sekoitetaan nestettä joka niin usein lisätä ilmaa seokseen.
   

7. Lisää hiiva vierteeseen. Voit joko lisätä hiiva suoraan kirjekuoreen tai nesteyttää sen keitettyä, jäähdytettyä vettä ja lisää se. Kun olet lisännyt hiiva, sovelletaan kansi ja ilmalukko. Se tulee olemaan vähintään viikkoa ennen tulet pullo hautua.
   Pullotus Beer
   

   1. Puhdistaa kaikki käytät, kuten pulloja. Kaikki, mikä tulee kosketuksiin olut on mahdollista saastuttaa sen, ja että pilaa olutta ja vaivaa olet tehnyt tähän mennessä.
      

   2. Siirrä olutta fermentoriin ämpäri käyttäen juoksuttaa. Sijoittaminen fermentoria pöydälle tai tuolin auttaa kanssa siphoning prosessiin. Yritä saada niin paljon olutta ulos fermenttorin mahdollisimman saamatta kerros hiiva pohjalle.
      

   3. Prime olut lisäämällä sokeria. Hiiva käydä sokeri, lisäämällä karbonatisoitumiseen. Lisääminen maissi sokeria tai kuiva mallasuutteesta saat haluamasi tulokset. Ennen kuin lisäät sokeria, sinun täytyy sekoittaa se kiehuvaan veteen ja anna sen jäähtyä. Kiehuvaa sokeri vesi puhdistaa sitä. Kun sokeri vesi on jäähtynyt, se voidaan lisätä ämpäri.
      

   4. Bottle olut kaatamalla nestettä ämpäri pulloihin. Täytä yksi pullo kerrallaan, käyttämällä lappo. Täytä pullo sisällä tuumaa alkuun pullon. Korkki pullot tunnin sisällä, kun lisäät sokeria olut seokseen.
      

   5. Odota. Sinun täytyy odottaa vähintään kaksi viikkoa, kunnes pullo-oluita ovat valmiita juotavaksi. Se on ihanteellinen pitää pullot huoneenlämmössä edistää käymisen ja ikääntyminen.