Miksi oluella on pää mutta limonadi

Oluen pää on hiilihapotusprosessin tulos. Kun olutta hiilihapotetaan, nesteeseen lisätään hiilidioksidikaasua. Tämä kaasu muodostaa kuplia, jotka nousevat pintaan ja muodostavat vaahtoavan pään. Oluen päätyyppi voi vaihdella hiilihapotuksen määrästä ja oluttyypistä riippuen.

Limonadilla ei ole päätä, koska se ei ole hiilihappoa. Hiilihapotetut juomat sisältävät liuennutta hiilidioksidikaasua, joka muodostaa kuplia nesteen vapautuessa. Limonadi valmistetaan vedestä, sokerista, sitruunamehusta ja joskus muista mausteista, mutta se ei sisällä hiilidioksidikaasua. Tämä tarkoittaa, että limonadi ei muodosta kuplia ja siksi sillä ei ole päätä.