Totta vai tarua, suurin ero Lagerin ja Alen välillä on käytetyn hiivan tyyppi?

Totta. Suurin ero lagerin ja oluen välillä on käytetyn hiivan tyyppi. Lager-hiiva käy kylmemmissä lämpötiloissa (5-12°C) ja tuottaa puhtaamman, rapeamman maun. Ale-hiiva käy lämpimissä lämpötiloissa (18-24°C) ja tuottaa hedelmäisemmän, monimutkaisemman maun.