Kuka keksi juurioluen?

Tarkkaa henkilöä, joka keksi juurioluen, ei tiedetä, mutta juoma voidaan jäljittää 1800-luvun alkuun, jolloin Amerikan pohjoisosissa asuvat intiaaniheimot käyttivät sassafrasjuurta teetä, jolla uskottiin olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tee oli hiilihapotettu ja sitä myivät "juurioluena" 1800-luvulla yrittäjät, kuten Charles Elmer Hires. Hiresin juurioluen reseptissä käytettiin sekoitus yrttejä, mausteita ja uutteita, jotka sisälsivät sassafrasia, vaniljaa ja aniksensiemeniä. Hänen juurioluestaan ​​tuli menestynyt virvoitusjuoma ja se tasoitti tietä muille juuriolutmerkeille.