Mikä on paahtoleipä?

Paahtoleipä on voileipä, joka valmistetaan kahdesta leivänpalasta ja täytetään juustolla ja muilla ainesosilla, kuten kinkulla, tomaatilla tai avokadolla. Sen jälkeen sitä grillataan tai paahdellaan, kunnes juusto on sulanut ja leipä on kullanruskea. Toasties ovat suosittu välipala tai kevyt ateria, ja niitä löytyy kahviloista ja ravintoloista ympäri maailmaa.

Termiä "toastie" käytetään yleisimmin Isossa-Britanniassa, Irlannissa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Muualla maailmassa sitä voidaan kutsua grillatuksi juustovoileipäksi, juustopaahtoleipäksi tai yksinkertaisesti paahdetuksi voileipäksi.

Paahtoleipää voi tehdä minkä tahansa leivän kanssa, mutta yleisimmät valinnat ovat valkoinen leipä, hapantaikina tai ruisleipä. Käytettävä juusto on myös tyypillisesti cheddaria, mutta myös muita juustotyyppejä voidaan käyttää, kuten mozzarellaa, brieä tai camembertia.

Paahtoleivät ovat monipuolinen ruokalaji, ja ne voidaan räätälöidä yksilöllisen maun mukaan. Joitakin suosittuja muunnelmia ovat kinkun, pekonin, tomaatin, avokadon tai chutneyn lisääminen. Paahtoleipää voidaan valmistaa myös erilaisista juustoista, kuten cheddarista, mozzarellasta tai briestä.