Onko balsamiviinietikassa resveratrolia?

Kyllä, balsamiviinietikka sisältää resveratrolia, luonnollista antioksidanttia, jota löytyy punaisten viinirypäleiden kuoresta. Resveratrolin määrä balsamiviinietikassa voi vaihdella käytetyn rypälelajikkeen, tuotantoprosessin ja etikan iän mukaan. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että balsamiviinietikka voi sisältää merkittäviä määriä resveratrolia, verrattavissa tai jopa enemmän kuin punaviini.