Real Samppanja on peräisin yhden pienen nurkassa Ranskassa, jossa se on tehty erityisistä rypäleistä läpi huolellisesti ohjattu menetelmä. Se on erittäin hyvä, mutta - mikä ei ole yllättävää - muualla Ranskassa samalla taitavia tuottaa laadukkaita kuohuviinejä. Pulloja Loiren ja muut alueet voivat antaa mimosa tarvittavat crispness ja kehon, paljon halvemmalla kuin Champagne lippulaiva cuvéisiin. He yleensä merkintä & quot; Cremant, & quot; tai & quot; kermainen, & quot; viittaus viinin erittäin hieno, pitkäikäinen mousse. Etsi pullot merkitty & quot; extra-brut, & quot; tai hyvin kuiva. Paras myös sanoa & quot; samppanjamenetelmäksi, & quot; tarkoittaen ne on tehty samalla menetelmällä kuin todellinen Champagne.
mannermainen aamiainen

Virtuosity tuotannossa kuplia ei ole ranskalainen monopolia. Pyreneiden Espanjassa, paikallinen kupliva - tunnetaan & quot; cava & quot; - Voi olla aivan yhtä hyvä. Premium Cavas komento reilun dollarin itsenäisesti, mutta myös arvo-hinnoiteltu yksilöitä usein ylpeillä kauniisti teräviä, paahteinen viimeistely ja hieno, pitkäkestoisia kuplia. Italian prosecco ja spumante viinit ovat vaihtelevia, vaihdellen kuiva ja mieleenpainuva makea ja tahmea. Vietä muutama minuutti kuulusteltavaksi henkilökunta paikalliselta viiniä tallentaa, tai tutkia verkossa, kaventamaan valintoja.
Brave New World

Amerikkalainen viininviljelijöiden ja ikätovereitaan Latinalaisessa Amerikassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, eivät ole slouches in kuohuviinityyppinen osastolla. Hienoin New World sparklers mittaa hyvin vastaan ​​ikonin ranskalaisia ​​viinejä, ja arvo-hinnoiteltu Uuden maailman viinien voi olla erittäin hyvä. Pääsääntöisesti näet perinteinen ranskalainen terminologia pullon, niin & quot; extra-brut, & quot; ja varsinkin, & quot; samppanjamenetelmäksi, & quot; pysyvät hyödyllisiä lisäyksiä teidän sanastoa.
Ajattele ulkopuolella Magnum

Koska mielisteleviä kuin Mimosas ovat, on mahdollista väsy & quot; sama vanha, sama vanha. & quot; Lend eloa tähän roteva suosikki epäsovinnaisia ​​valintoja. Esimerkiksi rajallinen määrä kuohuviinien ruusuja ja kuohuviinit punaiset - yleensä Shiraz - voi lainata dramaattisen sävyn teidän Mimosa, varsinkin jos pariksi mehu veriappelsiinien. Vaihtoehtoisesti, älä käytä viiniä lainkaan. Vehnä-pohjainen oluita tekevät miellyttävä teeman variaatio. Saksan Weissbier, jossa on muistiinpanoja mausteen ja trooppisia hedelmiä; tai Belgian-tyylinen witbier, jossa on oranssi ja korianteria, molemmat tekevät tähtien & quot; beermosa. & quot;