Luultavasti yksinkertaisin ratkaisu liian hapan cocktail on lisätä jotain makeaa juomaa. Vaikka sokeri olisi ensimmäinen valinta keittiöön, se ei toimi yhtä hyvin cocktaileja; ellei se on erittäin hieno tai hienoa sokeria, se kestää liian kauan purkaa. Kokeilla muutamia roiskeet yksinkertainen siirappi, joka on yhtä suureen osaan sokeria ja vettä. Tai lisätä agave siirappia, makeutettu limen mehu, grenadine, hedelmämehuja kuten appelsiini ja ananas mehut, ja jopa keinotekoisia makeutusaineita.
Lisää It Up

Toinen tapa korjata happamuuden cocktail on lisätä alkuperäisen ainesosia juoman. Cocktaileja kuten Margaritas ja sitruuna pudota Martinia on katkera sitrushedelmien mehut, kuten lime ja sitruuna, kuten tärkeimmät ainesosat. Lisäämällä viina, kuten tequila ja vodka, auttaa laimentaa happamuutta - ja tehdä juoman vahvempi. Lisätä ylimääräisiä maku juoda samalla vähentää happamuutta kaatamalla hieman maustettu väkevä täydentää jo nyt juoda. Esimerkiksi, lisää tilkka vanilja vodkaa vodka-pohjainen juoma.
Heikko Linkki

Kastelu alas juomaan tekee vähemmän hapan antaen juoman hieman enemmän volyymi - eli se kestää kauemmin. Lisää muutama roiskuu vettä juoda, maistaa sitä, ja jos se ei vieläkään ole sinun makuusi, lisää muutama roiskuu enemmän. Älä kaada liikaa vettä, koska tämä saattaa heikentää kaikkia makuja. Harjannostajaisia ​​juomasi raitista jääkuutioita voi myös lievittää happamuutta; sillä jää sulaa, juoma tulee enemmän sileä ja pehmeä.
Time Will Tell

Ongelma voi olla, että olet juominen cocktail liian pian. Makuja juomaa voi muuttua ajan myötä täydentäviä ainekset sekoittuvat ja sekoita keskenään. Saat Esimerkiksi Mojito valmistettu sokeripaloja tarvitsee hieman aikaa kuutiot murtaa. Myös jotkut erikoisuus cocktaileja vaativat aikaa makuja muuttaa tai ainesosia murtaa. Jos juoma on pääasiassa hapan, joka ominaisuuksia makeutettu Iced kuutioita, esimerkiksi murskata kuutiot nopeuttaa prosessia.