Onko ok korvata minttuuute vaniljauutteen sijaan?

Ei ole suositeltavaa korvata minttuuutetta vaniljauutteella useimmissa leivontaresepteissä. Minttuuutteella on vahva, erottuva maku, joka voi päihittää reseptin muut ainesosat, kun taas vaniljauute tarjoaa hienovaraisemman taustamaun. Lisäksi minttuuutetta käytetään tyypillisesti paljon pienempiä määriä kuin vaniljauutetta, joten yhden korvaaminen toisella voi muuttaa reseptin tasapainoa ja makua merkittävästi.