Miten kahvimylly toimii?

Kahvimyllyt käyttävät erilaisia ​​mekanismeja kahvipapujen pilkkomiseen pienemmiksi, tasalaatuisiksi jauheiksi. Tässä on joitain yleisiä kahvimyllytyyppejä ja niiden toimintaa:

1. Pursehiomakoneet:

- Pursemyllyt murskaavat ja jauhavat kahvipapuja niiden välissä kahdella purseella, toisella paikallaan ja toisella pyörivällä.

- Purseissa on harjanteita tai hampaita, jotka on suunniteltu pitämään pavut ja hajottamaan ne tasalaatuisiksi, tasakokoisiksi jauheiksi.

- Purseiden välistä etäisyyttä voidaan säätää jauhatuksen karkeuden tai hienouden säätämiseksi ranskalaisen puristimen karkeasta espresson hienoksi.

2. Terähiomakoneet:

- Terämyllyt käyttävät nopeasti pyörivää terää kahvipapujen pilkkomiseen ja leikkaamiseen pienemmiksi paloiksi.

- Terät on tyypillisesti valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja ne pyörivät suurilla nopeuksilla aiheuttaen kitkaa ja hajottavat pavut.

- Terähiomakoneet ovat yleensä vähemmän tarkkoja kuin pursehiomakoneet, mikä johtaa laajempaan jauhettujen hiukkaskokojen valikoimaan.

3. Manuaaliset hiomakoneet:

- Manuaaliset kahvimyllyt käyttävät käsikäyttöistä mekanismia purse- tai terämyllyn kääntämiseen.

- Näissä hiomakoneissa on usein säädettävät asetukset eri karkeusasteille.

- Manuaalinen hionta vaatii fyysistä ponnistelua, mutta se voi olla ensisijainen valinta siirrettävyyden tai kontrolloidumman jauhatusprosessin kannalta.

4. Sähkökäyttöiset kahvimyllyt:

- Sähkökäyttöiset kahvimyllyt toimivat sähköllä, mikä eliminoi manuaalisen työn tarpeen.

- Sekä jäyse- että terämyllyt voivat olla sähköisiä, joissakin malleissa on säädettävät asetukset ja esiohjelmoidut jauhatusvaihtoehdot erilaisille haudutusmenetelmille.

- Sähkömyllyillä voidaan käsitellä suurempia määriä kahvipapuja verrattuna manuaalisiin myllyihin.

5. Lisämekanismit:

- Jotkut kahvimyllyt voivat sisältää lisäominaisuuksia, kuten:

- Kartiomaiset jäysteet:Kartiomaiset jäysteet myllyissä varmistavat tasaisemman jauhamisen minimoiden hienoaineksen (erittäin pienet kahvihiukkaset) muodostumisen.

- Portaaton säätö:Tämä mahdollistaa jauhatuskoon tarkan hallinnan laajemmalla säätöalueella.

- Annostelumekanismi:Annostelumyllyt voivat automaattisesti annostella tasaisen määrän jauhettua kahvia portafilteriin tai astiaan, mikä varmistaa oikean annoksen keittämistä varten.

On tärkeää noudattaa kahvimyllysi valmistajan ohjeita oikean käytön, huollon ja turvallisuuden varmistamiseksi.