Miksi kahvi on ratkaisu?

Kahvi on suspensio, ei ratkaisu. Suspensio on heterogeeninen seos, jossa liuenneen aineen hiukkaset ovat dispergoituneet kaikkialle liuottimeen, mutta ovat riittävän suuria laskeutuakseen ajan myötä. Kahvissa liuenneena aineena on kahvijauhe ja liuotin vesi. Kahvijauheet eivät liukene veteen, vaan ne suspendoituvat siihen. Tästä syystä kahvia voidaan suodattaa kahvinporojen poistamiseksi.