Kuka keksi ensimmäisen kahvinkeittimen?

Kahvinkeittimen keksinnöstä vastaa ranskalainen keksijä François de Balzac vuonna 1806, joka kehitti laitteen nimeltä "kahviperkolaattori". Hänen suunnittelussaan keitettiin vettä alemmassa kammiossa ja annettiin sitten höyryn nousta ja tiivistyä rei'itetyssä astiassa pidettyjen kahvijauheiden päälle, jolloin muodostui haudutettua kahvia. Kuitenkin vasta 1800-luvun lopulla kahvinkeittimet tulivat laajalti saataville kotikäyttöön, ja merkittäviä edistysaskeleita tekivät keksijät, kuten James Mason, joka kehitti "Masonin kahvipannun" vuonna 1859.