Onko jääkahvissa enemmän kofeiinia kuin kuumassa kahvissa?

Jääkahvi yleensä ei sisältää enemmän kofeiinia kuin kuumaa kahvia. Kahvin kofeiinin määrä määräytyy ensisijaisesti käytettyjen kahvipapujen tyypin ja määrän, haudutustavan ja annoskoon mukaan. Keskimäärin kupillinen kuumaa kahvia ja kuppi jääkahvia, joka on valmistettu samasta tyypistä ja määrästä samasta jauheesta ja vedestä, ovat kofeiinipitoisuudeltaan samanlaisia, jos annoskoot ovat samanlaiset.

Jääkahvi valmistetaan tyypillisesti keittämällä kuumaa kahvia ja sitten jäähdyttämällä se tai käyttämällä kylmää valmistusmenetelmää, joka erottaa kofeiinia ja makua pidemmän ajan kuluessa. Jäähdytysprosessi ei vaikuta merkittävästi kofeiinipitoisuuteen. Joihinkin jääkahvijuomiin voi olla lisätty ainesosia, kuten maitoa tai makeutusaineita, jotka eivät sisällä kofeiinia.

Vaihtelua voi kuitenkin olla. Jos henkilö esimerkiksi käyttää enemmän jauhettua kahvia tai pidempään haudutusaikaa kuumaan kahviinsa, se voi olla korkeampi kofeiinipitoisuus kuin jääkahvi, joka on valmistettu pienemmällä jauheella tai lyhyemmällä haudutusajalla. Lisäksi jotkin kahvilat tai kahvilat voivat käyttää jääkahvissaan tai kuumassa kahvissaan erilaisia ​​kahvin ja veden suhteita tai tiettyjä kahvisekoituksia, joissa on luonnollisesti korkeampi kofeiinipitoisuus.

Kaiken kaikkiaan kofeiinipitoisuus voi vaihdella riippuen tietystä reseptistä, valmistusmenetelmästä ja annoskoosta, eikä pelkästään lämpötilasta, jossa kahvia kulutetaan.