Tarvitsetko 2 prosentin maitoa jäätelön valmistamiseen?

2-prosenttisella maidolla on mahdollista valmistaa jäätelöä, mutta se ei tuota samaa täyteläistä, kermaista lopputulosta kuin rasvaisemmalla jäätelöllä. Parhaan tuloksen saat käyttämällä paksua kermaa, puolitoista tai täysmaitoa kermaisemman koostumuksen saamiseksi. Jos haluat tehdä mieluummin vähärasvaista jäätelöä, voit käyttää rasvatonta maitoa tai 2-prosenttista maitoa, mutta saatat joutua säätämään reseptiä hieman alhaisemman rasvapitoisuuden kompensoimiseksi.