Puoli kupillista raskasta kermaa vastaa kuinka monta kupillista kermavaahtoa?

Puoli kupillista raskasta kermaa tuottaa noin yhden kupillisen kermavaahtoa. Tämä johtuu siitä, että kermaan vatkauksen aikana lisätty ilma saa sen tilavuudeltaan laajentumaan.