Mikä on äidinmaidon tärkein energialähde?

Äidinmaidon tärkein energianlähde on rasva. Lipidit, pääasiassa triglyseridien muodossa, muodostavat noin 45-55 % äidinmaidon kokonaisenergiasisällöstä. Nämä rasvat ovat välttämättömiä tarvittavien kalorien tarjoamiseksi vauvan kasvulle ja kehitykselle. Niillä on myös ratkaiseva rooli rasvaliukoisten vitamiinien (A, D, E ja K) imeytymisessä ja välttämättömien rasvahappojen, kuten linolihapon ja alfalinoleenihapon, hankinnassa, joita ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan. ja se on saatava ruokavaliosta.