- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Juomat & Cocktails >> Fruity Cocktails
Miksi limetin mehu on hapan maun mukaan?
Kun maistat limetin mehua, sitruunahappomolekyylit ovat vuorovaikutuksessa kielesi makureseptoreiden kanssa. Nämä reseptorit lähettävät signaaleja aivoihisi, mikä tulkitsee ne happamuuden tunteeksi. Limetimehun happamuus voi vaihdella miedosta voimakkaaseen sitruunahapon pitoisuudesta riippuen.
Limettimehu sisältää sitruunahapon lisäksi myös muita orgaanisia happoja, kuten omenahappoa ja askorbiinihappoa (C-vitamiini). Nämä hapot vaikuttavat myös limetin mehun happamaan makuun, mutta vähemmässä määrin kuin sitruunahappo.
Limetimehun hapan makua voidaan käyttää tasapainottamaan ruokien ja juomien muiden ainesosien makeutta. Limettimehua lisätään usein esimerkiksi makeisiin jälkiruokiin, kuten piirakoihin ja kakkuihin, jotta niistä saadaan virkistävämpi maku. Limettimehua käytetään myös happamien cocktailien, kuten margaritojen ja mojitojen, valmistukseen.
Jos et pidä limetimehun happamasta mausta, voit vähentää sitä lisäämällä makeutusaineita, kuten sokeria tai hunajaa. Voit myös laimentaa limettimehua vedellä tai muilla nesteillä, jotta se vähemmän hapan.
Previous:Miksi appelsiinimehu on happoa?
Ruoka juoma
- Miten tehdä kurpitsan siemenet välipalat ( 3 askelta )
- Voidaanko jauhettua inkivääriä käyttää reseptissä, jo…
- Miten saada Pastöroimaton Maito juomakelpoista at Home
- Miten saada syötävät kukat Out of tortilloja
- Miten Store Guacamole (6 askelta)
- Miten Cook Frozen hashbrowns vuonna rasvakeitin
- Miten Punch Bowl Cake
- Miten Cook Steak in Cast Iron Skillet
Fruity Cocktails
- Voiko jauhamalla korvata sitruunamehun?
- Mikä on omenamehutiiviste?
- Makea juomasekoituksia
- Miten Liuota Jolly Ranchers ( 6 askelta )
- Malibu juomasekoituksia
- Kumpi on terveellisempää omena- ja mustavirta vai mehu?
- Miksi appelsiinimehu on happoa?
- Tarvitsetko vesihauteen kotitekoista viinirypälemehua?
- Kuinka tehdä Hummingbird Cocktail (11 askelta)
- Onko hedelmäcocktailissa karviaisia?