Miten soodapoppi keksittiin?

Soda popin (virvoitusjuomat) keksi tohtori Joseph Priestley vuonna 1767, kun hän keksi menetelmän hiilihapotetun veden valmistamiseksi suspendoimalla hiilidioksidikaasua veteen. Vaikka Priestley teki tämän ensimmäisenä, hän piti hiilihapollista vettä vähäisenä muuna arvona kuin uutuutena. Siitä huolimatta hän kuvaili prosessia tuolloin kirjoittamassaan kaasua käsittelevässä paperissa. Myöhemmin, 1700-luvun lopulla ja 1800-luvun alussa, muut ihmiset työskentelivät saadakseen tämän hiilihapotetun veden maistumaan paremmalta makeuttamalla ja maustamalla. 1800-luvun puoliväliin mennessä alkoi useita kilpailevia kaupallisia virvoitusjuomatoimia, ja virvoitusjuomateollisuus syntyi.