Onko sitruunamehussa muita happoja?

Sitruunahapon lisäksi sitruunamehu sisältää useita muita happoja, mukaan lukien:

- Omenahappo: Tätä happoa löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista, ja se antaa sitruunamehulla sen kirpeän maun.

- askorbiinihappo: Tämä happo tunnetaan myös C-vitamiinina, ja se on tärkeä antioksidantti, joka auttaa suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.

- viinihappo: Tätä happoa löytyy viinirypäleistä ja muista hedelmistä, ja se lisää sitruunamehun hapan makua.

- Fosforihappo: Tätä happoa on pieniä määriä sitruunamehussa, ja se auttaa säilyttämään sen maun ja värin.

Nämä ovat vain osa hapoista, joita sitruunamehussa on. Sitruunamehun tarkka koostumus voi vaihdella käytetyn sitruunan tyypin ja kasvuolosuhteiden mukaan.