Mikä on appelsiinimehun päähappo?

Appelsiinimehun tärkein happo on sitruunahappo. Se on heikko orgaaninen happo, jota löytyy luonnostaan ​​sitrushedelmistä. Sitruunahappoa käytetään myös elintarvikelisäaineena antamaan ruoille ja juomille hapan makua.