Voitko valmistaa omenamehua ilman puristinta tai mehupuristinta?

- Omenat, kaikki lajikkeet (6 kiloa tekee noin 1 gallonan mehua)

- Vettä

- Sokeri (valinnainen)

Laitteet

- Iso ruukku

- Siivilä

- Juustokangas

- Suppilo

- Puhdista lasipurkit tai pullot

Ohjeet

1. Pese omenat huolellisesti.

2. Laita omenat isoon kattilaan ja peitä vedellä.

3. Kiehauta vesi keskilämmöllä välillä sekoittaen.

4. Vähennä lämpöä ja keitä omenoita noin 1 tunti tai kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

5. Ota kattila pois lämmöltä ja anna omenoiden jäähtyä hieman.

6. Siivilöi omenat juustokankaalla vuoratun siivilän läpi.

7. Paina omenat lusikalla tai lastalla juustokangasta vasten saadaksesi mahdollisimman paljon mehua.

8. Hävitä kiinteät aineet.

9. Maista mehu ja lisää halutessasi sokeria.

10. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.

11. Kaada mehu puhtaisiin lasipurkkeihin tai pulloihin.

12. Sulje purkit tai pullot tiiviisti.

13. Säilytä mehu viileässä, pimeässä paikassa.

14. Mehu säilyy jopa 1 kuukauden.

Vinkkejä:

- Tee kirkasta mehua siivilöimällä se juustokankaalla vuoratun siivilän läpi useita kertoja.

- Jos sinulla ei ole juustokangasta, voit käyttää hienoverkkoista siivilä.

- Jos haluat maukkaamman mehun, käytä eri omenalajikkeiden yhdistelmää.

- Jos sinulla ei ole aikaa keittää omenoita tunnin ajan, voit keittää niitä mikroaaltouunissa korkealla 5 minuutin ajan sekoittaen 2 minuutin välein.

- Voit myös soseuttaa omenat tehosekoittimella ennen siivilöimistä. Tämä tekee mehusta sameaa.

- Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, raasta ne juustoraastimella.

- Voit käyttää omenoiden siivilöimiseen myös juustokankaalla vuorattua siivilää tai siivilä.

- Nauti kotitekoisesta omenamehustasi!