Kuinka paljon sitruunankuorta on yhdessä ruokalusikallisessa?

Sitruunankuoren määrä yhdessä ruokalusikallisessa voi vaihdella riippuen sitruunan koosta ja siitä kuinka hienoksi kuori on raastettu, mutta yleisesti ottaen yksi ruokalusikallinen sitruunankuorta vastaa 1/2-1 sitruunan kuorta.