Entä jos omenasose maistuu alkoholilta?

Omenasose ei saa maistua alkoholilta. Jos omenasoseellasi on alkoholin makua, se johtuu todennäköisesti käymisprosessista. Fermentaatio on prosessi, jossa hiivat muuttavat sokerit alkoholiksi.

Jos omenasose on valmistettu tuoreista omenoista, on mahdollista, että omenat olivat käymässä jo ennen kypsennystä. Tämä voi tapahtua, jos omenat ovat mustelmia tai vahingoittuneet tai jos niitä säilytetään lämpimässä ympäristössä.

Jos käytit kaupasta ostettua omenasosetta, on mahdollista, että omenasose on saastunut hiivalla tai bakteereilla valmistusprosessin aikana. Tämä voi tapahtua, jos omenasosetta ei ole pastöroitu kunnolla tai jos pakkaus on vaurioitunut.

Jos omenasose maistuu alkoholilta, on tärkeää heittää se pois. Fermentoidun omenasoseen nauttiminen voi aiheuttaa sairauden.