Pitäisikö mansikoiden olla huoneenlämpöisiä ennen suklaan upottamista?

Kyllä, mansikoiden tulee olla huoneenlämpöisiä ennen kuin ne upotetaan suklaaseen. Tämä auttaa varmistamaan, että suklaa kiinnittyy tasaisesti ja tasaisesti mansikoihin. Kylmien mansikoiden asettaminen lämpimään suklaaseen voi saada suklaan takertumaan ja muuttumaan rakeiseksi. Lisäksi huoneenlämpöiset mansikat antavat suklaan kovettua nopeammin, mikä vähentää tahriintumisen tai tippumisen riskiä.