- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Juomat & Cocktails >> Fruity Cocktails
Mitkä hedelmät sisältävät pigmenttiä?
1. Antosyaanit :Nämä pigmentit ovat vastuussa hedelmien sinisestä, violetista ja punaisesta väristä. Jotkut hedelmät, joissa on runsaasti antosyaaneja, ovat:
- Mustikat
- Karhunvatukat
- Kirsikoita
- Rypäleet
- Luumut
- Karpalot
2. Karotenoidit :Tähän pigmenttiryhmään kuuluvat beetakaroteeni, alfakaroteeni ja lykopeeni. Ne antavat hedelmille keltaisen, oranssin ja punaisen värin. Joitakin esimerkkejä hedelmistä, joissa on paljon karotenoideja, ovat:
- Porkkanat
- Bataatit
- Mangot
- Kurpitsat
- Appelsiinit
- Tomaatit (teknisesti hedelmä)
3. Klorofylli :Tämä pigmentti on vastuussa kasvien ja joidenkin hedelmien vihreästä väristä, etenkin kypsymättöminä. Jotkut hedelmät, joissa on runsaasti klorofylliä, ovat:
- Avokadot
- Vihreät viinirypäleet
- Vihreät kiivit
- Vihreät mangot
- Vihreät päärynät
4. Flavonolit :Näitä pigmenttejä löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista, ja ne vaikuttavat niiden keltaiseen, oranssiin ja ruskeaan väriin. Jotkut hedelmät, joissa on paljon flavonoleja, ovat:
- Omenat
- Päärynät
- Sipulia
- Parsakaali
- Rypäleet
- Kirsikoita
5. Betalainit :Nämä pigmentit ovat ainutlaatuisia tietyille hedelmille ja vihanneksille, ja ne antavat niille punaisen, oranssin tai violetin värin. Jotkut hedelmät, joissa on runsaasti beetalaineja, ovat:
- Dragonfruits
- Punajuuret
- Sveitsin mangoldi
On tärkeää huomata, että jotkut hedelmät voivat sisältää monenlaisia pigmenttejä, mikä antaa niille sekoituksen värejä. Hedelmien pigmenttipitoisuus voi myös vaihdella lajikkeesta, kasvuolosuhteista ja kypsyydestä riippuen.
Ruoka juoma


- Mitä tehdä, jos lihassa tai muissa ainesosissa on ongelmia…
- Mikä on kuuman kaurapuuron lämpötila celsiusasteina?
- Onko maissiöljyllä viimeinen käyttöpäivä?
- Onko oikein käyttää puhdistettua juomavettä nenän huuht…
- Mikä on buko-mehun kuvaus?
- Miksi Jalapenoja Turn eri värejä?
- Miksi keitetyt perunasi muuttuvat harmaiksi?
- Kuinka teet perunan napaisuuden ilmaisimen?
Fruity Cocktails
- Onko olemassa naarasvesimelonia ja urosvesimelonia?
- Mitkä ovat appelsiinin tyypit?
- Paljastaako sitruunasypressi sitruunat?
- Making Blackberry Cordial
- Muuttuuko omenamehu sinimustaaksi, kun jodia lisätään?
- Mitä ravintoaineita mustikat sisältävät?
- Miksi appelsiinit muuttuvat oransseiksi?
- Millaisista hedelmistä pidät eniten?
- Kuinka paljon nestettä yhdessä sitruunassa?
- Onko omenamehun juominen haitallista mahaviruksille?
Fruity Cocktails
- barware
- olut
- siideri
- Classic Cocktails
- Cocktails
- kahvi
- Fruity Cocktails
- liköörejä
- martinis
- Alkoholittomat Cocktails
- Muut juomat
- lyöntejä
- Sake
- verenvuodatus
- tii
- Tropical Drinks
