Miten säilytät viinirypäleitä?

1. Valitse kypsät viinirypäleet. Rypäleet ovat parhaita, kun ne ovat täysin kypsiä, joten etsi rypäleitä, jotka ovat täyteläisiä, kiinteitä ja syvän, tasaisen värisiä. Vältä rypäleitä, jotka ovat kuihtuneita, pehmeitä tai joissa on vaurioita.

2. Pese viinirypäleet. Ennen kuin säilytät rypäleet, huuhtele ne varovasti viileällä vedellä poistaaksesi kaikki lika ja roskat. Kuivaa viinirypäleet talouspaperilla.

3. Säilytä viinirypäleet viileässä, kosteassa paikassa. Rypäleet säilytetään parhaiten viileässä, kosteassa ympäristössä, kuten jääkaapissa. Ihanteellinen lämpötila rypäleiden säilytykseen on 32 °F - 40 °F. Jos sinulla ei ole jääkaappia, voit säilyttää viinirypäleitä keittiössäsi viileässä, varjoisassa paikassa.

4. Aseta viinirypäleet yhteen kerrokseen. Kun säilytät rypäleitä, aseta ne yhtenäiseen kerrokseen matalaan astiaan. Tämä antaa rypäleille mahdollisuuden kiertää ja pysyä tuoreina pidempään.

5. Peitä säiliö. Peitä viinirypälesäiliö muovikelmulla tai kannella, jotta ne eivät kuivu.

6. Tarkista viinirypäleet säännöllisesti. Tarkista viinirypäleet säännöllisesti mahdollisten pilaantumismerkkien, kuten homeen tai mädän, varalta. Jos huomaat pilaantumista, hävitä viinirypäleet välittömästi.

Rypäleet säilyvät jääkaapissa jopa 1 viikon ajan. Jos haluat säilyttää rypäleitä yli viikon, voit pakastaa ne. Rypäleiden jäädyttämiseksi pese ja kuivaa viinirypäleet, aseta ne sitten pakasteturvalliseen astiaan ja pakasta enintään 6 kuukautta.