Proof on alkoholin ulottumista järjestelmä, joka on varattu tislattua alkoholia, kuten liköörejä ja liköörejä - viinit, oluet ja juomasekoitukset ei anneta todisteita. Viina n todistus perustuu suoraan sen tilavuusprosenttia, tai ABV, joka on prosenttiosuus etyylialkoholia tai etanolin löytyy juoman. Proof on kaksinkertainen ABV, joten 70-proof henki todella on ABV 35 prosenttia. Nestettä käsitellään alemman todiste on muita enemmän vettä se, mikä tarkoittaa, että se on jäätymispiste on suurempi kuin nestettä käsitellään korkeamman todiste.
Club 70

Alkoholijuomat liköörejä todiste 70 ovat todella alapäässä spektrin, kun se tulee viina voimaa, mutta monia erilaisia ​​yhteisiä liköörejä, kuten rommi, vodka ja jotkut erikoisuus maustettu viskiä, ​​on 70-proof versiot . Monet alkoholijuomat 70 todiste olla suhteellisen runsaasti sokeria, lisättyä aikana tai sen jälkeen tislausprosessia - näihin kuuluvat maustettu vodkaa ja rommia sekä hedelmiä makuinen brandyt ja liköörit. Muutama muu 70-proof liköörit kuuluvat kahvin- liköörit, joista osa on tequila-pohjainen, ja muutama viski-pohjainen liköörejä.
She Blinded Me With Science

jäätymispisteen eri alkoholin todisteiden perustuu pitoisuus etanolia tai etyylialkoholia sekoitetaan veteen. Puhdasta etanolia jäätyy -173,2 celsiusta tai -114 astetta, ja vettä jäätyy 32 astetta F tai 0 ° C - niin jäätymispiste 70-proof alkoholijuomien putoaa jonnekin. Mukaan fysiikan laitos Illinoisin yliopiston Urbana-ratkaisu 30 prosentin etanolipitoisuus, tai 60 todiste, on jäätymispiste 5 astetta F tai -15 ° C, ja yksi 40 prosentin etanolipitoisuus, tai 80 todiste, jäätyy -10 astetta F tai -23 ° C - siis 70-proof alkoholijuomien jäätyä noin -2,5 astetta F, tai -19 ° C
In Real Life

Huolestuttavaa jos sinulla vahingossa jäädyttää viina ilman joitakin laadukkaat kylmälaite ei ole tarpeen. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee, että pidät jääkaapin lämpötila ei ole korkeampi kuin 40 astetta F tai 4 ° C, ja pakastimen lämpötila noin 0 astetta F, tai -18 ° C Molemmat lämpötilat ovat lämpimämpiä kuin jäätymispiste ( 2.5 ° F tai -19 ° C) 70-proof alkoholijuomien karmiva viinaa cocktail shaker ei myöskään jäädy 70-proof viina; kitka toistuvaa liikettä ei anna viina saavuttaa lämpötilassa.