nauris on edelleen eräänlainen Pot Still joka juontaa juurensa vuosisatojen, nimetty sen nauris-muotoinen kupari potin tai kattila. Mash barrelia tai puulaatikkoa täynnä jonkinlainen maa viljaa (maissi, ruis ja vehnä, riippuen viskiä tuotetaan). Vesi, ohramallas, hiiva ja sokeri lisättiin ja käymisprosessin alkaisi, jossa bakteerit syövät sokeria ja erittämällä alkoholia. Tämä prosessi kesti muutamasta päivästä muutamaan viikkoon. Käymisen aikana, vaahto "cap" muodostettu; kun vaahto hävisi, seos kaadettiin nauris-muotoinen potin, jota kuumennettiin tulipalossa samalla sekoittaen. Kun neste mash alkoi kiehua, metalli korkki oli kiinnitetty kattilan yläosan. Kiinni potti oli "mato" tai putki. Alkoholin höyryt tuottama lämpö lauhtuu nestemäiseksi ja trickled pää esiin madon. Saatu neste kutsuttiin singlings ja oli tyypillisesti tislattua vähintään kerran täyteläinen maku.
Blackpot Sukellusvene Vielä

blackpot sukellusvene oli silti suosikki moonshiners asti 1920-luvulla. Tislaus prosessi oli sama kuin nauris-potti edelleen, mutta blackpot sukellusvene silti voinut tuottaa huomattavasti suuremman erän viskiä yhdellä ajolla. Potti, joka on tyypillisesti rakennettu puutavaraa levyt ja metallilevyjä terästä tai kuparia, voisi pitää 800 tai enemmän litraa perunamuusi. Kun singlings syntynyt mato, he matkustivat suoraan toisen, pienemmän edelleen nimeltään tuplaaja, mikä säästää Moonshiner saamasta ajaa singlings läpi vielä toisen kerran. Viskiä blackpot sukellusvene still eivät olleet yhtä laadukas kuin valmistettu nauris potin vielä, mutta teki anna moonshiners tuottaa suurempia eriä viskiä.
Steam Vielä

Vaikka ei ole yhtä yleistä kuin muut Stills, höyry still mitattiin joskus käytetty. Steam still tuli erilaisia ​​malleja, mutta perus mekaniikka olivat samat: kattila oli täynnä vettä ja sitten palo-lämmitetty, jossa höyry päästetään mash tai johdetaan sen läpi. Tämä höyry aiheuttaisi mäskin kiehumaan ja tuottaa alkoholia höyry joka kulkisi mato, joka oli jäähdytetty vedellä jollakin tavalla. Etuna höyryä edelleen, että vesi on suorassa lämpöä, ei mäskiä. Siten, mäski ei olisi altis polttavan - jotka voivat pilata koko erä - ja teki sekoittaen mäskiä tarpeeton.
Refluksi Vielä

refluksi still joita on nykyisissä suuren mittakaavan tislaus, käyttäen samanlaista menetelmää, jota käytettiin jalostuksen öljytuotteiden, jotka tarjoavat suuremmat sadot korkealaatuisten viski. Mäski on sijoitettu suuri kattilan ja lämmitetty, alkoholin kanssa, höyryn käsitelty fraktiointikolonnin, yleensä suuri kupari alus pakattu lasihelmillä. Koska alkoholi kiehuu, se tiivistyy, ja sitten reboils kolonnin läpi, mikä vähentää tislauksia, joka olisi tarpeen käytettäessä potin edelleen. Lämpötila voidaan tiukasti kontrolloitua jotta tislattu elementtien läpi toissijaiseen säiliöön, jossa niistä, jotka vaativat vielä tislaus palaavat alas kattilan.