- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Juomat & Cocktails >> liköörejä
Mitä eroa on brandyllä ja rommilla?
Brandy ja rommi ovat molemmat tislattuja alkoholijuomia, mutta näiden kahden välillä on joitain keskeisiä eroja.
1. Perusaine
- Brandy valmistetaan fermentoidusta rypälemehusta, kun taas rommi valmistetaan käyneestä melassista tai sokeriruokomehusta.
2. Tislausprosessi
- Brandy tislataan yleensä kahdesti, kun taas rommi tislataan tyypillisesti vain kerran.
- Brandy tislataan yleensä kuparipata-astiassa, kun taas rommi voidaan tislata joko kattilaastiassa tai kolonnitislauslasissa.
- Brandy tislataan korkeampaan pitoisuuteen kuin rommi, tyypillisesti 70-80 % ABV, kun taas rommi tislataan tyypillisesti alhaisempaan pitoisuuteen, 40-50 % ABV.
3. Ikääntymisprosessi
- Brandyä kypsytetään tyypillisesti tammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta, kun taas rommia voidaan kypsyä muutamasta kuukaudesta useisiin vuosikymmeniin.
- Brandy kypsytetään usein käytetyissä tynnyreissä, kuten aiemmin viskin tai sherryn vanhentamiseen, kun taas rommi kypsytetään usein uusissa tammitynnyreissä.
- Brandy, joka on kypsytetty vähintään kolme vuotta, voidaan merkitä "VS", kun taas brandy, joka on kypsynyt vähintään viisi vuotta, voidaan merkitä "VSOP".
4. Makuprofiili
- Brandylla on monimutkainen makuprofiili, joka voi sisältää hedelmiä, mausteita ja tammea.
- Rommilla on selkeämpi makuprofiili, jolle on tyypillistä melassin, karamellin ja vaniljan vivahteet.
- Brandyä kulutetaan tyypillisesti sellaisenaan tai kivillä, kun taas rommia käytetään usein cocktaileissa.
- Esimerkkejä brandystä ja rommista ovat:
- Brandy:Konjakki, Armagnac, Calvados
- Rommi:Jamaikan rommi, kuubalainen rommi, puertoricolainen rommi
Ruoka juoma
- Miksi Aleksanteri Ovetshkin juo pepsiä penkillä?
- Voitko tehdä suklaakeksejä ilman ruokasoodaa?
- Miten saada Giant cupcakes (12 askelta)
- Miten tislaus tekee viinistä juomakelpoista?
- Kuinka he tekevät paperipyyhkeistä niin vahvoja?
- Kun leivotaan kakkua 325 asteessa kaasuuunissa vs sähkö, p…
- Mitä kiinalaiset lapset juovat?
- Miten saada sokeroidut Pähkinät (5 askelta)
liköörejä
- Mitä tapahtuu, jos ammut vodkaa?
- Mikä on vanhan hermitage-viskipullon 1934 arvo?
- Mikä on Korvaa Cherry likööri?
- Kuka oli mukana viskirenkaassa?
- Kuinka tehdä mansikka tarjoilusta
- Mikä on Coca-Colan markkina-aste?
- Mikä on 28 vuotta vanhan pullon viskin arvo?
- Kuinka kauan Crown Royal -alkoholipullo säilyy avaamattoman…
- Kuinka monta gallonaa pirtelöä vastaa yhtä puntaa?
- Miten muuraat purkkiviinaa?