Miten kiinteyttää alkoholi?

Alkoholin kiinteyttämiseksi sinun on laskettava sen lämpötila jäätymispisteen alapuolelle. Etyylialkoholin (alkoholijuomissa esiintyvä alkoholityyppi) jäätymispiste on -114°C (-173°F). Tämä tarkoittaa, että alkoholin kiinteyttämiseksi sinun on jäähdytettävä se erittäin alhaiseen lämpötilaan.

On olemassa muutamia tapoja saavuttaa tämä. Yksi tapa on käyttää kuivajääkylpyä. Kuivajää on kiinteää hiilidioksidia, ja sen lämpötila on -78 °C (-109 °F). Jos laitat alkoholisäiliön kuivajäähauteeseen, alkoholi lopulta jäähtyy ja jähmettyy.

Toinen tapa kiinteyttää alkoholia on käyttää nestemäistä typpeä sisältävää kylpyä. Nestemäisen typen lämpötila on -196 °C (-321 °F), mikä on paljon kylmempää kuin kuivajää. Jos asetat alkoholisäiliön nestetyppihauteeseen, alkoholi jähmettyy hyvin nopeasti.

Kun alkoholi on jähmettynyt, se näyttää valkoiselta jauhemaiselta aineelta. On tärkeää huomata, että jähmettynyt alkoholi on edelleen syttyvää, joten sinun tulee noudattaa varotoimia sen käsittelyssä.