Onko rommi poikkeuksellinen korvike brandylle?

Ei, rommi ei ole hyväksyttävä korvike brandylle. Brandy on tislattu väkevä alkoholijuoma, joka on valmistettu fermentoidusta hedelmämehusta, tyypillisesti rypäleistä, kun taas rommi on tislattu alkoholijuoma, joka on valmistettu käyneestä melassista tai sokeriruokomehusta. Brandylla on selkeä hedelmäinen maku ja tuoksu, kun taas rommilla on makea, hieman savuinen maku ja aromi. Lisäksi brandyä kypsytetään tyypillisesti tammitynnyreissä, mikä antaa lisämakuja ja aromeja, kun taas rommia ei usein kypsytetä tai se kypsytetään lyhyemmän ajan. Siksi rommia ei voida käyttää brandyn hyväksyttävänä korvikkeena resepteissä tai cocktaileissa.