Millä laimealla natriumbikarbonaatti- tai sitruunamehuhydroksidiliuoksella on korkein pH-arvo?

pH-arvo on liuoksen happamuuden tai emäksisyyden mitta. pH-asteikko vaihtelee välillä 0-14, ja 7 on neutraali. Arvot alle 7 ovat happamia, kun taas arvot yli 7 ovat emäksisiä. Mitä korkeampi pH-arvo, sitä emäksisempi liuos.

Laimea natriumbikarbonaatti on emäksinen liuos, jonka pH-arvo on noin 8,3. Sitruunamehu on hapan liuos, jonka pH-arvo on noin 2. Siksi laimealla natriumbikarbonaatilla on korkeampi pH-arvo kuin sitruunamehun.