Mikä oli ensimmäinen hiilihapotettu juoma, joka valmistettiin?

Ensimmäinen koskaan valmistettu hiilihapotettu juoma oli keinotekoisesti hiilihapotettu kivennäisvesi. Sen keksi vuonna 1767 brittiläinen tiedemies Joseph Priestley, joka infusoi veteen hiilidioksidikaasua kaatamalla sen olutaltaan päälle paikallisessa panimossa Leedsissä, Englannissa. Priestley keksi myös hiilihapotuslaitteen, jonka avulla hän pystyi tuottamaan hiilihapotettua vettä. Hiilihapotettua vettä käytettiin alun perin lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska Priestley uskoi, että sillä oli terveyshyötyjä. Siitä tuli kuitenkin pian suosittu virkistävänä juomana ja lopulta kaupallistettiin.