Miksi ihmiset laittavat hapanta virvoitusjuomiin?

Virvoitusjuomat sisältävät yleensä yhdistelmän sokeria, vettä ja aromeja. Ne voivat sisältää myös muita ainesosia, kuten kofeiinia, fosforihappoa ja sitruunahappoa. Virvoitusjuomien happamat maut luodaan usein sitruunahapolla, omenahapolla tai viinihapolla. Nämä hapot voivat auttaa tasapainottamaan sokerin makeutta ja luomaan virkistävämmän maun. Lisäksi happamat maut voivat auttaa stimuloimaan syljen eritystä, mikä voi auttaa ruoansulatusta. Jotkut ihmiset pitävät myös happamat maut virkistävänä ja janoa sammuttavina.