Mitä tapahtuu jääkaapissa oleville poreileville juomille?

Kun poreileva juoma laitetaan jääkaappiin, liuenneen kaasun liukoisuus nesteeseen lisääntyy, jolloin kaasua liukenee enemmän ja juomasta tulee vähemmän poreileva. Kun lämpötila laskee, kaasumolekyylien kineettinen energia pienenee, mikä hidastaa niiden liikettä ja tekee niistä todennäköisemmin kiinni nesteeseen. Lisäksi lämpötilan lasku tiivistää nestettä, mikä lisää kaasun liukoisuutta entisestään. Tämän seurauksena juomasta tulee vähemmän poreileva ja se voi jopa mennä täysin litteäksi, jos se jätetään jääkaapissa liian pitkään.