In kauaskantoisia maailmaan riisiviiniä, japani vuoksi on yksi lajike. Vaikka on olemassa useita erilaisia ​​japanilaisen tähden, jotkut nimissä tarjoillaan lämpimänä, kun taas muut lajikkeet tarjoillaan jäähdytettynä. Lämmitti Japanin vuoksi yleisesti kaadetaan Decanter nimeltä & quot; tokkuri. & Quot; Saatavana pastöroitu tai pastöroimatonta, sake on pitkä rooli japanilaisen kulttuurin, käytetään seremoniallisesti tärkeitä tapahtumia ja jopa uskonnollisesti in Shinto uskossa.

Kiina, Vietnam, Intia ja muut Kaakkois-Aasian maissa juovat muita riisiviiniä. Kiinassa, riisi viini voi olla tislattua riisiä juoda baijiu, viina, tai fermentoitu HuangJiu alkoholisti riisi juomaa.

Laosin kulttuurissa, fermentoitu riisi viiniä tarjotaan perheen aaveita.

Palkinnot Sake

Making takia on erityinen taidetta yhdistämällä yksityiskohtaisia ​​jyrsintä ja vaihtelevia panimoprosesseissa. Varsinainen riisinjyvät jauhetaan pois eri prosentit, joten ytimiä riisiä jauhetaan pois eriasteisia. Koji hometta - hometta kasvaneet riisin - käytetään suodattamisen hajottaa riisin tärkkelystä sokeria. Riippuen sakea, se voi olla tai ei ole lisätty tislattua alkoholia, jotka vaikuttavat koko alkoholipitoisuus. Vaikka vuoksi kutsutaan valkoviini, tähden, kuten muutkin riisi viinit, muistuttaa eniten olutta, koska se ei ole hedelmä-pohjainen, vaan viljapohjaisiin.
Sake, Riisiviiniä ja Käyminen

Vaikka panimo prosessi vuoksi on tarkka, päätöksenteossa riisiviiniä on paljon monipuolisempi. Juoma voi olla tislattua tai käymisteitse, mikä arvaamaton valikoiman molemmat maku ja alkoholipitoisuus, ja joitakin muotoja muistuttaa vodkaa tai pontikka. Käytäntö tehdä riisiä viini on ikivanha yksi, vaikka, kuten nähdään maalattu kuvauksia panimo riisin juomien Kiinan pyhäinjäännöksiä.
Sake Vs. Riisi Viini Kitchen

Monet reseptit, jotka edellyttävät riisi viini on kiinalaista ruokaa. Kuitenkin vaihdot voidaan tehdä, jos sinulla ei ole riisi viiniä käsillä. Vaikka jotkut kokit tuntevat olonsa mukavaksi korvaamalla Japanin takia sijasta Kiinan riisi viini, sake voi olla liian makea ruokalaji, riippuen millaista vuoksi on käsillä. Useimmat kokit sijaan suosittelen korvaa riisiviiniä kanssa kuivaa sherryä. Riisi viini on helposti ostettavissa verkossa ja kansainvälisissä ruokakaupat.