Miten saada cava sangriaa

Cava on Katalonian kuohuviini huippuosaamista. Tehty käyttäen Champagne menetelmällä se on edullinen vaihtoehto Ranskan samppanjaa. Aluksi käytetään vain erityisissä tilaisuuksissa, nykyään Cava myös käytetään tärkein ainesosa sangriaa, korvaa raskas punaviini. Tuloksena on virkistävä juoma, joka voi nauttia illallinen osapuolille, grillausta kesäisin ja loma juhlia. Tee oma ja häikäistä vieraasi.
Mitä tarvitset
1 pullo cava
3/4 kuppi hyvälaatuista appelsiinilikööriä kuten Cointreau tai Grand Marnier
3/4 kupin persikka snapsi
1 kuppi limonadi
10 oz. mansikat
1 mango
2 rkl sokeria
hännille
Tarjoilu kannu tai Punch Bowl
Ohjeet

1. Dice mansikoita ja mango. Ihannetapauksessa, pala kokojen olisi oltava riittävän pieni mahtuakseen huilu lasi, mutta riittävän suuria, jotta ne eivät näytä merkityksetön. Aseta mango toisistaan.
   

2. Aseta mansikoita palvelevat kannu ja sekoita sokeri. Anna seoksen istua kannu tunnin tai niin. Siihen mennessä, mansikka mehut ovat tulleet ulos ja antaa makeutta ja perinteisen punertavan värin sangriaa.
   

3. Sekoita kuutioiksi mango.
   

4. Lisää oranssi likööri ja persikka snapsi. Sekoita ja anna seoksen istua jääkaapissa ylimääräinen tunti, joten hedelmät imee alkoholia.
   

5. Sekoita pullon cava ja limonadi. Sekoita ja tarjoile heti.