Mikä on samolina?

Mannasuurimot on karkeatyyppinen durumvehnästä valmistettu jauho. Se on väriltään keltainen ja siinä on hieman karkea rakenne. Mannasuurimoa käytetään erilaisissa ruoissa, kuten pastassa, kuskusissa ja puurossa.

Tässä on lisätietoja mannasuurimosta:

* Mannasuurimo valmistetaan jauhamalla durumvehnää pieniksi, karkeiksi jyväiksi.

* Se on hyvä proteiinin, kuidun ja raudan lähde.

* Manna on myös hyvä A- ja E-vitamiinin lähde.

* Mannasuurimoa käytetään monissa ruoissa ympäri maailmaa. Italiassa sitä käytetään pastan, couscousin ja risoton valmistukseen. Intiassa siitä valmistetaan puuroa, leipää ja pannukakkuja.

* Mannasuurimoa voi ostaa useimmista ruokakaupoista. Se löytyy tyypillisesti leivontakäytävästä.

Tässä on joitain reseptejä, joissa käytetään mannasuurimoa:

* Pasta

* Cuscous

* Risotto

* Puura

* Leipä

* Pannukakut