Mikä on satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) on pieni sitrushedelmä, joka muistuttaa mandariinia. Satsumat ovat siemenettömiä ja helppoja kuoria, joten ne ovat suosittuja välipalavaihtoehtoja. Hedelmä on kotoisin Japanista, jossa sitä on viljelty vuosisatojen ajan. Satsumia kasvatetaan myös muualla maailmassa, kuten Kiinassa, Koreassa, Yhdysvalloissa ja Euroopassa.

Satsumat ovat runsas C-vitamiinin, kaliumin ja kuidun lähde. Ne sisältävät myös monia muita ravintoaineita, kuten A- ja E-vitamiinia, folaattia ja tiamiinia.

Satsumia voi syödä tuoreena, käyttää salaateissa tai jälkiruokissa tai mehusta. Hedelmiä käytetään myös marmeladin ja muiden säilykkeiden valmistukseen.

Tässä on joitain lisätietoja satsumista:

* Satsumat ovat eräänlainen mandariini-appelsiini, mutta ne ovat pienempiä ja makeampia kuin perinteiset appelsiinit.

* Hedelmä on nimetty Japanin Satsuman maakunnan mukaan, josta sen uskotaan syntyneen.

* Satsumat ovat tyypillisesti kauden lokakuusta tammikuuhun.

* Hedelmät ovat hyvä antioksidanttien lähde, jotka voivat auttaa suojaamaan soluja vaurioilta.

* Satsumat ovat vähäkalorisia hedelmiä, joten ne ovat terveellinen valinta ihmisille, jotka haluavat laihtua tai ylläpitää tervettä painoa.