Veden lämpötila panostamisessa aika asia enemmän teetä maku kuin lisäämällä sitruunan veteen. Musta tee vapautuu enemmän makua, jos kaada vettä teidän teepannu, joka on täynnä kiehuvaksi ja jyrkkä se noin 1 minuutti. Kuitenkin, vihreä tee maistuu paremmin, kun annat kiehuvaa vettä istua vedenkeitin 10-15 sekuntia ennen kaatamista ja sitten jyrkkä teetä noin 5 minuuttia.
Tanniinit Tea

Processing teelehdet osaksi teetä muuttaa heidän tanniinit aineita, jotka estää bakteerien ja sienten, jotka muuten syöminen kasvien aineita, jotka antavat teetä väriä ja makua. Kun lehdet kuivataan ja hapatettu, ne muuttuvat tumma, musta tee. Vihreä tee, kevyempiä, vihertävän keltainen väri, on lehdet, jotka ovat kuivuneet, mutta ei käynyttä, mikä tanniinit, jotka ovat heikompia sekä makua ja väriä kuin tumma teelaatuja.
Sitruuna ja Tanniinit

Lisäksi makua ja väriä teetä, tanniinit ovat mitä tiedemiehet kutsuvat happo-emäs indikaattorit, muuttuvat värit, kun ne ovat joko hapan tai emäksinen ympäristö. Toisin sanoen, tanniinit toimivat kuten lakmus väriaine, joka tulee jäkälät, toisesta happo-emäs-ilmaisin. Kun lisäät hapanta sitruunan mehu teetä, tanniinit reagoivat kellastuneet. Jos sinun pitäisi lisätä emäksinen aine, kuten ruokasoodaa, teetä kääntyisi tummempi punertavan ruskea.
Muihin Vaikutukset Lemon

Lisäksi makua teetä, sitruunan mehu auttaa jääteetä pysymään selvä. Tanniinit liukenevat kuumaan veteen, mutta menettävät liukoisuutta ja pudota pois vedestä pieninä, kiinteitä hiukkasia kun vesi jäähtyy. Koska tanniinit pysyä enemmän liukenee happamassa ympäristössä, sitruunamehu pitää hiukkaset keskeytetään vedessä. Vaikutus ilmenee, onko sinulla lisää sitruunan mehu teen kun ensinnäkin se jääkaappiin tai lisäät sen jälkeen teen samenee.