Mikä on jääteen oikea pitoaika ja haudutuslämpötila?

Jääteen ihanteellinen pitoaika ja haudutuslämpötila riippuvat käytettyjen teelehtien tai teepussien tyypistä ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tässä on yleinen ohje:

Pidätysaika:

* Kuuma panimomenetelmä: Liota teelehtiä tai teepusseja kuumassa vedessä 3-5 minuuttia tai teepakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.

* Kylmäkeittomenetelmä: Jos teet kylmää keitettyä jääteetä, liota teelehtiä tai teepusseja kylmässä vedessä 8-12 tuntia tai jopa pidempään saadaksesi vahvemman maun.

Haudutuslämpötila:

* Kuuma panimomenetelmä: Käytä juuri keitettyä vettä, jonka lämpötila on noin 212 °F (100 °C) mustaa teetä ja oolong-teetä varten. Käytä vihreää ja valkoista teetä varten vettä hieman alemmassa lämpötilassa, noin 80-85 °C (175-185 °F).

* Kylmäkeittomenetelmä: Kylmähaudutus ei vaadi erityisiä veden lämpötiloja, koska liotus tapahtuu huoneenlämmössä tai kylmässä.

Muista, että nämä ohjeet voivat vaihdella tietyn teen tyypin ja haluamasi vahvuuden ja maun mukaan. On aina hyvä idea kokeilla ja säätää pitoaikaa ja haudutuslämpötilaa makusi mukaan.