Mistä tiedät, milloin teesi on haudutettu?

- Väri: Teesi värin pitäisi muuttua merkittävästi sen keittämisen jälkeen. Esimerkiksi vihreä tee muuttuu vaaleanvihreästä tummemmaksi, eloisammaksi vihreäksi ja musta tee muuttuu vaaleanruskeasta syvän ruskeaksi.

- Aromi: Kun teesi haudutetaan, aromin pitäisi tulla voimakkaammaksi ja havaittavammaksi.

- Maista: Nauti teetäsi ja kiinnitä huomiota makuun. Jos se maistuu heikolta tai vetiseltä, sitä on hauduttava pidempään. Kun se haudutetaan, maku tulee voimakkaammaksi.

- Lehdet: Jos käytät irtolehtistä teetä, lehdet alkavat avautua ja laajentua hauduttuaan.

- Tektuuri: Teesi rakenne voi myös muuttua sitä hauduttaessa. Esimerkiksi musta tee voi muodostua hieman paksummaksi, siirappimaiseksi keitettäessä.

Liottumisaika:

Teesi liotusaika riippuu useista tekijöistä, kuten teen tyypistä, käyttämäsi teen määrästä ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Tässä on kuitenkin joitain yleisiä ohjeita:

- Musta tee: 3-5 minuuttia

- Vihreä tee: 1-3 minuuttia

- Oolong-tee: 2-4 minuuttia

- Pu-erh-tee: 5-10 minuuttia

Muista:

On tärkeää, ettet hauduta teetä liikaa, sillä se voi tehdä siitä katkeran makuisen. Jos et ole varma, kuinka kauan hauduta teetäsi, aloita suositellusta vähimmäisajasta ja säädä sitä sen jälkeen löytääksesi makuusi sopivan haudutusajan.