Mistä kuplatee sai alkunsa?

Kuplatee (tunnetaan myös nimellä boba- tai helmimaitotee) sai alkunsa Taiwanista 1980-luvulla. Tarkemmin sanottuna se voidaan jäljittää Taichungissa, Keski-Taiwanissa sijaitsevaan teehuoneeseen, jossa Liu Han-Chieh ja Lin Hsiu-Hui kokeilivat erilaisten täytteiden lisäämistä jääteesiin. Alun perin he käyttivät tapiokahelmiä, mutta ajan myötä syntyi muitakin muunnelmia. Bubble tee sai nopeasti suosiota ja levisi Itä- ja Kaakkois-Aasiassa ennen kuin siitä tuli maailmanlaajuinen juomatrendi.