- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Juomat & Cocktails >> tii
Miten löydät eri teenäytteiden pH:n?
- Teenäytteitä
- pH-mittari tai pH-testiliuskat
- Tislattu vesi
- Dekantterilasit tai kupit
Toimenpide:
1. Valmista teenäytteet.
- Jos käytät irtolehtistä teetä, liota se kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Jos käytät teepusseja, hauduta tee pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Anna teen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Kalibroi pH-mittari valmistajan ohjeiden mukaan tai valmistele pH-testiliuskat pakkauksen ohjeiden mukaan.
4. Kaada pieni määrä kutakin teenäytettä erilliseen dekantterilasiin tai kuppiin.
5. Kasta pH-mittari teenäytteeseen tai pidä pH-testiliuskaa teenäytteessä suositellun ajan.
6. Lue pH-mittari tai vertaa pH-testiliuskan väriä mukana tulevaan värikarttaan määrittääksesi teenäytteen pH.
Odotetut tulokset:
Teenäytteiden pH voi vaihdella teen tyypin, liotusajan ja käytetyn veden mukaan. Yleensä mustan teen pH on välillä 4,5 - 5,5, vihreän teen pH on 6,5 - 7,0 ja oolong-teen pH on välillä 7,0 - 7,5.
Keskustelu:
Teen pH on tärkeä tekijä sen maussa ja aromissa. Matalan pH:n tee on happamampaa ja terävämpää, kun taas korkeamman pH:n tee on emäksisempää ja sen maku on pehmeämpi. Teen pH voi myös vaikuttaa sen terveyshyötyihin, sillä jotkin teen sisältämät yhdisteet ovat biologisesti paremmin saatavilla eri pH-tasoilla.
Mittaamalla eri teenäytteiden pH:ta saat lisätietoja niiden mausta ja terveysvaikutuksista sekä valitset teet, joista pidät eniten.
tii
- Onko vihreä tee sama kuin te de manzanilla?
- Voinko juoda jääteetä raskauden aikana?
- Räjähtääkö vedenkeittimesi, jos annat sen kiehua liian …
- Kuinka monta teelusikallista kaneliaastiassa?
- Kuinka paljon yksi ruokalusikallinen vihreää teetä painaa…
- Kuinka monta teelusikallista on kolme neljäsosaa unssista?
- Kumpi on isompi 1 tl vai 4 kuppia sokeria?
- Kuinka käyttää Glass Tea Pot (13 askelta)
- Kuinka monta teelusikallista 3 ja puolessa cc:ssä?
- Mistä vihreä tee alun perin tulee?