Pitääkö maitoteetä jäähdyttää?

Maitotee on yleensä jäähdytettävä. Tämä johtuu siitä, että se sisältää maitoa, joka on helposti pilaantuvaa tuotetta, ja se on jäähdytettävä bakteerien kasvun estämiseksi. Maitoteen suositeltu säilytyslämpötila on 35-40 Fahrenheit-astetta. Maitotee kestää tyypillisesti kolmesta neljään päivää jääkaapissa, jos se on hyvin säilytetty. Avaamisen jälkeen on tärkeää säilyttää maitotee suljetussa astiassa, jotta bakteerit eivät pääse sisään. Lisäksi ainesosien, kuten kerman ja sokerin, lisääminen voi lyhentää sen käyttöikää; tällaisissa tapauksissa se on suositeltavaa nauttia kahden tai kolmen päivän kuluessa.