Mikä on gobyab-tee?

Gobyab-tee (myös kirjoitettu gobyap tai goby-ab) on perinteinen etiopialainen yrttitee, joka on valmistettu Erythrina abyssinica -puun kuivatuista lehdistä. Lehdet kerätään, kuivataan ja liotetaan sitten kuumassa vedessä teen valmistamiseksi. Gobyab-tee on rikas, maanläheinen maku, ja sitä käytetään usein etiopialaisessa keittiössä lisäämään makua muhennoksiin, keittoihin ja muihin ruokiin. Sillä uskotaan myös olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään perinteisessä etiopialaisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien, mukaan lukien vatsakipujen, päänsärkyjen ja hengitystieinfektioiden, hoitoon. Gobyab-teetä kulutetaan laajalti Etiopiassa ja sitä pidetään kansallisena juomana. Sitä tarjoillaan usein tervetuliaisjuomana vieraille, ja sitä nautitaan myös erityisissä tilaisuuksissa ja seremonioissa.