Mitä sokeri tekee teekakulle?

* Lisää makeutta: Sokeri on yksinkertainen hiilihydraatti, joka antaa teekakkuille makean maun.

* Antaa energiaa: Sokeri on kehon energianlähde. Kun syöt teekakkua, sokeri hajoaa glukoosiksi, jota elimistö käyttää energiana.

* Auttaa luomaan kostean koostumuksen: Sokeri auttaa pitämään teekakut kosteana imemällä kosteutta ilmasta. Tämä estää niitä kuivumasta ja murenemasta.

* Lisää makua: Sokeri voi parantaa teekakun muiden ainesosien, kuten suklaan, vaniljan ja kanelin, makua.

* Karamellisoituu paistamisen aikana: Kun teekakkuja leivotaan, taikinassa oleva sokeri karamellisoituu, mikä antaa niille kullanruskean värin ja hieman rapean koostumuksen.